Tatlılar

Fırınlanmış limonlu cheesecake (8 porsiyon)

100 gr. kepekli, tatlı bisküvi, toz haline getirilmiş
25 gr. tereyağ
1 tepeleme çorba kaşığı bal

İçi için:
450 gr. taze lor peyniri
75 gr. şeker
2 yumurta
1 limonun suyu ve kabuk rendesi
150 ml. diyet yoğurt
1 çorba kaşığı mısır unu
100 gr. kuru üzüm (sultanas)

Tereyağ ve balı birlikte eritin ve içine bisküvi parçalarını karıştırın. Cheesecake kabının dibine iyice yayın ve bastırın. İç malzemesi için kuru üzüm hariç tüm malzemeyi karıştırın. En son kuru üzümleri karıştırıp, karışımı bisküvi bazının üzerine dökün.
180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. İyice ılındıktan sonra buzdolabına koyun.

Her porsiyon için besin değerleri:
Enerji: 293 kcal.
Protein: 12 gr.
Yağ: 9.9 gr.
Karb: 42 gr.
--------------------------------------------------------------------------------

Light brownie (12 porsiyon)

½ cup işlenmemiş un
½ tatlı kaşığı kabartma tozu (baking powder)
2 çorba kaşığı şeker eklenmemiş kakao tozu
1 çorba kaşığı ılık su
1 çorba kaşığı likit vanilya
½ tatlı kaşığı hazır espresso tozu
2 çorba kaşığı unsalted butter
85 gr. yarı bitter çikolata, ince kıyılmış
½ cup şeker
1/8 tatlı kaşığı tuz
1 büyük yumurta, hafif çırpılmış

Önce un ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta kakao, su, vanilya ve espresso tozunu karıştırın. Tereyağ ve çikolatayı birlikte eritin ve iyice karışana kadar çırpın. İçerisine tuz ve şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Kakao karışımına ekleyip çok fazla karıştırmada, sadece iç içe geçecek kadar karıştırın. 350 derece fırında 20-25 dakika kadar çok kurutmadan pişirin. Yanında bir top vanilyalı light dondurma ile servis yapın.

Her porsiyon için besin değerleri:
Enerji: 185 kcal.
Protein: 6 gr.
Yağ: 5 gr.
--------------------------------------------------------------------------------

Meyveli light tiramisu (4 porsiyon)

12 adet kepekli, tatlı bisküvi
100 ml. kuvvetli kahve
1 tatlı kaşığı likit vanilya
1 çorba kaşığı Amaretto
1 çorba kaşığı brandy
450 gr. meyve (çilek, böğürtlen…)
225 gr. light beyaz krem peynir
225 gr. light ricotta peynir
2.5 çorba kaşığı icing şekeri
1 çorba kaşığı kakao veya çikolata tozu

Bisküvileri fırın kabına yerleştirin. Kahve, vanilya, amaretto ve brandy karıştırıp bisküvilerin üzerine dökün. Meyveleri bisküvilerin üzerine yerleştirin. Peynirleri ve şekeri karıştırın. Meyvelerin üzerine dökün. Kalan ½ kaşık icing şekerini ve kakoyu karıştırıp pastanın üzerine serpin. Buzdolabında soğutun.

Her porsiyon için besin değerleri:
Enerji: 244 kcal.
Protein: 18 gr.
Yağ: 3.1 gr.
Karb: 34 gr.
--------------------------------------------------------------------------------

Çikolata ve kakaolu kek (16 porsiyon)

350 gr. un (hem beyaz, hem tam buğday karışımı)
1 çorba kaşığı kabartma tozu
6 çorba kaşığı kakao tozu, kevgirden geçirilmiş
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr. esmer toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya özü
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yumurta
125 gr. light yoğurt
300 ml. diyet süt

Un, kakao, tuz ve şekeri karıştırın. Kalan diğer malzemeleri de ekleyip, iyice karıştırın. Hafifçe yağlanmış (yapışmaması için) fırın kabına dökün ve eşitçe yayın. 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Her porsiyon için besin değerleri:
Enerji: 166 kcal.
Protein: 4.1 gr.
Yağ: 4 gr.
Karb: 30 gr.

Bu sitedeki yemek tariflerinin tümünün hakları saklıdır. Bunların özel, kişisel kullanım dışında izin alınmadan veya kaynak gösterilmeden kullanılması ve/veya başka sitede yayınlanması yasaktır.